Дмитрий Блинов

Город: Санкт-Петербург

Дата рождения: не указана

Статус: шеф-повар

Карьера

C 2009 года ресторан Zималеto (шеф-повар), с января 2011 по январь 2012 года - ресторан «Гастроном» (шеф-повар).

все в Санкт-Петербурге

Статьи свернуть

Борис и «Гастроном»

15 марта 2011 года
Назвав Дмитрия (Дмитрий Блинов – прим. ред) шеф-поваром года, наверное, взял на себя права обязанностей следить за творчеством лауреата. Поэтому, не стандарт-рецензия, без звезд, вернее, сохранив поставленное, и уж постараюсь самому ресторану уделить минимум внимания. Другая цель мишени у меня.

Итоги Года 2010. Часть вторая

Итак, переходим к Главному.

Лисички с Дмитрием Блиновым

Дмитрий Блинов готовит лисички: суп с панчеттой и сельдереем, тальяту с таледжио и салат с руколой.

все в Санкт-Петербурге

Новости свернуть

Сезон спаржи в ресторане «Italy» 4 мая 2012 в 16:58

С 1 по 20 мая в ресторане «Italy» действует специальное меню, разработанное концепт-шефом Михаилом Соколовым и шеф-поваром Дмитрием Блиновым.

Праздничное меню в ресторане «Itali» 9 апреля 2012 в 16:29

С 10 по 30 апреля гостям будут предлагаться блюда из специального праздничного меню, разработанного концепт-шефом Михаилом Соколовым и шеф-поварами Ильей Седовым и Дмитрием Блиновым.

Новинки летнего меню в ресторане «Zималеto» 27 июня 2011 в 19:48

Шеф-повар ресторана «Zималеto» Дмитрий Блинов существенно пополнил меню заведения новыми закусками, десертами и горячими блюдами на основе сезонных фруктов и ягод.

Летнее меню в «Zималеto» 23 мая 2011 в 14:33

Совсем скоро меню ресторана «Zималеto» будет дополнено гастрономическими новинками от шеф-повара Дмитрия Блинова.

Новые блюда от шеф-повара ресторана «Гастроном» 12 мая 2011 в 15:04

Шеф-повар ресторана «Гастроном» Дмитрий Блинов дополнил меню новыми позициями.

Новинки в меню ресторана «Гастроном» 23 марта 2011 в 21:01

Шеф-повар ресторана «Гастроном» Дмитрий Блинов придумал несколько новых весенних блюд.

Постное меню в ресторанах Zималеto и «Гастроном» 14 марта 2011 в 18:15

Шеф-повар ресторанов «Zималеto» и «Гастроном» Дмитрий Блинов по случаю наступления Великого Поста создал новое специальное меню.

Новый шеф и новое меню в ресторане «Гастроном» 27 января 2011 в 19:03

С января кухню проекта «Гастроном» курирует шеф-повар Дмитрий Блинов (ресторан Zималеto). В связи с этим в ближайшее время будет полностью обновлено меню заведения.

26 октября - «Серебряный треугольник»: состязание поваров в ресторане «Grand Cru» 20 октября 2010 в 15:48

Трое поваров будут демонстрировать свое искусство жюри и посетителям ресторана «Гранд Крю»

С 1 по 15 октября грибное меню в ресторанах ZL Restaurant Group 24 сентября 2010 в 19:42

Шеф-повара ZL Рустам Тангиров («Юность»), Игорь Зорин («Гастроном») и Дмитрий Блинов («Zималеto») подготовили специальное грибное предложение.

Осенние новости ресторана «ZимаЛеto» 7 сентября 2010 в 20:00

C наступлением прохладной погоды в ресторане «ZимаЛеto» произошло сразу несколько событий.

Еда и вино: Лисички с Дмитрием Блиновым 10 августа 2010 в 19:14

В рубрике «Еда и вино с Анной Коварской» опубликовано интервью с шеф-поваром ресторана «ZимаЛeto» Дмитрием Блиновым.

Записи из личных блогов свернуть

Поздравление Дмитрию Блинову

29 августа 2011 в 22:49

По информации Ресторанного КейДжиБи: Все знают, как я не люблю "праздники". Я не считаю их поводом для радости по расписанию. Новый год странный, Дни Рождения грустные дни - прожит год, 8 марта - женщину надо любить остальные 364 дня в году…

2 комментария