new

Скетинг-ринк

поделиться:

Следуя моде, Москва обзавелась собственным Скетинг–ринком в помещении театра Аквариума. Организаторами его были борец Урс, одно железнодорожное лицо со «связями» и одно лицо с деньгами. Когда добились разрешения буфета с крепкими напитками, пригласили г-жу Сутееву.
Она устроила кухню, затратилась, но в конце концов торговать стали официанты из «Моравии».
За что обидели вдову Сутееву, неизвестно. Передают, что официантов «сосватал» Урсу городской торговый смотритель З. Хорошо известный рестораторам.
Этот З. со своим коллегой М. Являются близкими советчиками г. Урса и завсегдатаями Скетинг-ринка.
Впрочем, это и естественно. В Скетинг-ринке торгуют, а З. и М. должны смотреть, на то они и смотрители.
В настоящее время г. Урс положил своих компаньонов на обе лопатки и остался один, благо права были выправлены на него.
Но мы речь о Скетинг-ринке завели не поэтому. Нас интересует его отношение к трактирному промыслу, а отношение это таково, что Скетинг надо поставить в положение ресторана вне конкурса.
В самом деле, в каком ресторане позволят учащимся юнцам, гимназистам, реалистам, напиваться или даже быть посетителями. А в Скетинг-ринке масса учащейся молодежи, в назидание которым предоставляется смотреть на проституток и любоваться зрелищем, как они «замарьяживают» подвыпивших любителей Скетинга.
За недостатком места в нынешнем номере мы не можем дать подробной картинки из жизни новых «спортсменов» и пока хотим только отметить нарождение в Москве конкуренции для трактирного промысла и притом поставленной в самые благоприятные условия.

Журнал «Рестораторъ» № 10, 1911 г.

new
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность комментировать.
Сторублевка

Журнал «Рестораторъ» № 1, 1911 г. Посвящается владельцам гостиниц

Хлебосольный поставщик

Журнал «Рестораторъ» № 2, 1911 г. В конце августа в ресторане С.Н. Львова, в Долгоруковском пер., состоялся обед, устроенный для своих покупателей И. И. Новожиловым, известным поставщиком трактирной посуды...

Вечный праздник

Журнал «Рестораторъ» № 2, 1911 г. Монолог постоянного посетителя московских ресторанов

Забастовка в Метрополе

Журнал «Рестораторъ» № 3, 1911 г. В конце истекшего месяца в ресторане «Метрополь» возникла забастовка поваров. Вот что нам сообщил один из владельцев «Метрополя»...

Предупреждение неплательщикам

Журнал «Рестораторъ» № 3, 1911 г. В московских гостиницах и мебелированных комнатах были вывешены объявления, в которых указывалось, что согласно постановления общего собрания владельцев гостиниц владельцы обязаны уведомить друг друга о всех лицах, не уплативших по поданным счетам...

На лету (№3)

Журнал «Рестораторъ» № 3, 1911 г. (Факты и слухи)

Рейтинг@Mail.ru