new

На лету (№5)

поделиться:

(Факты и слухи)

Слова, слова и слова…
Сколько хороших слов говорится в наше время, что если бы хоть сотая часть их осуществилась, весьма стало бы легче жить.
Какие благородные речи раздавались и раздаются на собраниях официантов в защиту угнетаемых, какие призывы звучат на них, какие цели – чистые, хорошие – намечаются! Но это слова. Стоит только соприкоснуться этим словам с жизнью, как от них остается жалкое воспоминание, и на их место появляется грубый эгоизм и интересы собственного кармана, который быстро и непомерно увеличивается в объеме…
Примеров масса. Вспомните вождей официантов Пудовкина, Николаева.
Какими они стали хозяевами? Но о них после, как-нибудь в другой раз.
Сегодня речь о совсем молодых хозяевах артели «Моравия»
Какой-нибудь год тому назад они сами были служащими и на себе испытали и горе и радости этого положения и больше вероятно горя. Теперь они – хозяева. Кому же, как не им показать пример гуманного и справедливого отношения к своим товарищам?
Но тут-то и возникает конфликт между словом и делом, и слово забывается и на место товарища призывавшего год тому назад к справедливости, встает отвратительная фигура эксплуататора - хищника.
По крайней мере, общее собрание официантов заклеймило новоиспеченных хозяев печатью Каина, дерзнувшего поднять руку на брата своего…

Капитан Копейкин
Журнал «Рестораторъ» № 5, 1911 г.

new
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность комментировать.
Сторублевка

Журнал «Рестораторъ» № 1, 1911 г. Посвящается владельцам гостиниц

Хлебосольный поставщик

Журнал «Рестораторъ» № 2, 1911 г. В конце августа в ресторане С.Н. Львова, в Долгоруковском пер., состоялся обед, устроенный для своих покупателей И. И. Новожиловым, известным поставщиком трактирной посуды...

Вечный праздник

Журнал «Рестораторъ» № 2, 1911 г. Монолог постоянного посетителя московских ресторанов

Забастовка в Метрополе

Журнал «Рестораторъ» № 3, 1911 г. В конце истекшего месяца в ресторане «Метрополь» возникла забастовка поваров. Вот что нам сообщил один из владельцев «Метрополя»...

Предупреждение неплательщикам

Журнал «Рестораторъ» № 3, 1911 г. В московских гостиницах и мебелированных комнатах были вывешены объявления, в которых указывалось, что согласно постановления общего собрания владельцев гостиниц владельцы обязаны уведомить друг друга о всех лицах, не уплативших по поданным счетам...

На лету (№3)

Журнал «Рестораторъ» № 3, 1911 г. (Факты и слухи)

Рейтинг@Mail.ru