new

Москва. Сады на крышах

поделиться:

Поднимающаяся с каждым годом ценность на землю, в особенности в центральных частях города, вызывает в жизни потребность использовать не только каждый клочёк земли но и извлекать пользу также из крыш. По крайней мере, за границей на Западе, не говоря уже об Америке, крыши домов давно уже эксплуатируются для самых различных целей.

Быстро растущая Москва, конечно, должна последовать примеру западных городов и в этом отношении, надо сознаться, уже сделаны попытки, причем инициатива принадлежит московским рестораторам.

Самое распространенное использование крыш домов – это устройство на них садов. За последнее время в этом отношении далеко пошел Берлин. Известный публицист Буква в одном из своих летних рассказов так пишет про сады на крышах:

«Они дают то, чего нет у массы городского населения и отсутствие чего служит постоянной причиной многих физических болезней и психических недомоганий. На одном из больших домов в Ляйпцигштрассе сад на крыше таких размеров, что он дает домохозяину даже клубнику, малину, цветную капусту и низкорослые фрукты. На другом, тоже большом доме (в Шарлоттенбурге) в садике на крыше – ресторанчик и музыкальное кабаре. В третьем садике на крыше – гимнастическое заведение для женщин под открытым небом».
Нам разумеется далеко до Берлина; прежде всего добиться разрешения сада, хотя бы при ресторане, совсем не так легко, как кажется.

Например, ресторатор Козлов, с весны возбудивший ходатайство о разрешении ему устроить искусственный сад на прекрасно устроенном балконе, до середины июля не получил еще разрешения. Между тем летний сезон кончился и ресторатор понес убытки. За что, спрашивается? И это еще при теперешнем градоначальнике который публично в приказах требует быстрого исполнения бумаг.

Что было бы без таких приказов?

Городская Управа выдает, например, разрешения на устройство снеготаялок… к концу апреля. Возможно, что и сады разрешались бы к зиме, если бы градоначальник не принял меры к быстрому рассмотрению всяких прошений. Но это мы говорим о садах при ресторанах, что же касается устройства вообще садов на крышах домов, то, кажется никто из наших домовладельцев не делал попыток подражать берлинцам. Во всяком случае устройство садов на крышах – вопрос времени, и очень продолжительного.

П. Разумовский
Журнал «Рестораторъ» № 14, 1911 г.

new
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность комментировать.
Сторублевка

Журнал «Рестораторъ» № 1, 1911 г. Посвящается владельцам гостиниц

Хлебосольный поставщик

Журнал «Рестораторъ» № 2, 1911 г. В конце августа в ресторане С.Н. Львова, в Долгоруковском пер., состоялся обед, устроенный для своих покупателей И. И. Новожиловым, известным поставщиком трактирной посуды...

Вечный праздник

Журнал «Рестораторъ» № 2, 1911 г. Монолог постоянного посетителя московских ресторанов

Забастовка в Метрополе

Журнал «Рестораторъ» № 3, 1911 г. В конце истекшего месяца в ресторане «Метрополь» возникла забастовка поваров. Вот что нам сообщил один из владельцев «Метрополя»...

Предупреждение неплательщикам

Журнал «Рестораторъ» № 3, 1911 г. В московских гостиницах и мебелированных комнатах были вывешены объявления, в которых указывалось, что согласно постановления общего собрания владельцев гостиниц владельцы обязаны уведомить друг друга о всех лицах, не уплативших по поданным счетам...

На лету (№3)

Журнал «Рестораторъ» № 3, 1911 г. (Факты и слухи)

Рейтинг@Mail.ru