Рестораны и гостиницы

Супы

Охлажденный гороховый суп с мятой

Рецепт Маркуса Верберна, шеф-повара Brown`s Hotel (Лондон, Великобритания).

Норвежская сельдь с холодным супом на кефире

Рецепт Гржегожа Лапановски, автора и ведущего кулинарной программы на ТК «Кухня ТВ Канал+»

Том Ям Кунг

Мастер-класс от бренд-шефа кафе «Chin-Chin» (Санкт-Петербург) Александра Куренкова.

Гаспачо по-андалузски

Рецепт от шеф-повара холдинга «Ginza Project» (Санкт-Петербург, Москва) Александра Бельковича.

Свекольник с перепелиными яйцами

Рецепт от шеф-повара холдинга «Ginza Project» (Санкт-Петербург, Москва) Александра Бельковича.

Марсельский суп

Рецепт от шеф-повара ресторана «Море времени» (Москва) Дмитрия Гудина

Тыквенный суп-пюре

Рецепт от шеф-повара ресторана «Тепличные условия» (Санкт-Петербург) Александра Чечина (ноябрь 2010 года)

Суп из норвежских креветок, картофеля и лука–порея

Рецепт от шеф-повара компании Norske Reker AS

Лионский луковый суп

Рецепт от владельца сети французских блинных «Крепери де Пари» Патриса Тережоля)

Суп минутка с капустой и утиной фуа-гра

Рецепт от ведущего повара торгового дома «Rougie» (производитель французских деликатесов) - Жана Поля Шевре

Мисо–суп с форелью норвежских фьордов, свеклой и грибами

Рецепт от президента Коллегии шеф-поваров Санкт-Петербурга Ильи Лазерсона

Рыбный белый луковый суп

Рецепт от шеф-повара ресторанов Marriot Grand Hotel (Москва) Алана Берри

Луковый суп по-деревенски

Рецепт от шеф-повара арт-клуба «Ностальжи» (Москва) Марка де Пассорио

Гаспачо с миндалем и каперсами

Рецепт от шеф-повара и владельца ресторана "Manolete" (Эстония) Владимира Ильина

Суп «Квадро»

Рецепт от шеф-повара клуба «Пурга» (Санкт-Петербург) Игоря Тиграняна

Гороховый суп

Рецепт от шеф-повара и владельца ресторана "Эгоист" (Таллинн, Эстония) Дмитрия Демьянова

Суп с помидорам и и яичными хлопьями

Рецепт от шеф-повара ресторана "Hanlong" (Таллинн, Эстония) Pan Ming Hui

Луковый суп с окороком

Рецепт от шеф-повара ресторана «Суп-café» (Москва) Сергея Светлова

Суп с морепродуктами

Рецепт от шеф-повара ресторана «Гино Таки» (Москва) Земницы Валерия Валерьевича

Классический финский суп из сыра  «Золотая Аура» с сырно-томатным канапе

Рецепт от корпоративного шеф-повара Генерального консульства Финляндии Кеннета Линдберга и личного шеф-повара Генерального консульства Финляндии Янне Леппапена

Крем-суп из спаржи с тигровыми креветками
Оригинальное весеннее предложение от шеф-повара ресторана «Байрон» Камо Татевосяна)
Суп из спаржи с аппетайзером из сыра и форелевой икры

Рецепт от корпоративного шеф-повара Генерального консульства Финляндии Кеннета Линдберга и личного шеф-повара Генерального консульства Финляндии Янне Леппапена

Крем-суп из лесных грибов с комфи из утки

Рецепт от шеф-повара Генерального консульства Великобритании в Санкт-Петербурге Валентина Нечаева

Традиционный луковый суп

Рецепт от владелецы французского кафе "Mata Hari" (Таллинн, Эстония) Виктория Умярова

Чесночный суп с чешскими колбасками и сюрпризом

Рецепт от шеф-повара Генерального консульства Великобритании в Санкт-Петербурге Валентина Нечаев

Крем-суп из редиса

Оригинальное весеннее предложение от шеф-повара ресторана «Байрон» Камо Татевосяна

Суп крем из белых грибов и гусиной печенью и маслом белого трюфеля

Рецепт от члена лиги шеф-поваров Коллегии поваров Санкт-Петербурга Зиннята Акбашева

комментариев нет в избранном 0 рекомендован 0

Комментарии:

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность комментировать

Сообщить об ошибке Сообщить об ошибке

Мой AllCafe

Самые интересные авторы

Борис Борис Вне категорийВне категорийВне категорий

Санкт-Петербург

Добрый Добрый Вне категорийВне категорийВне категорий

Санкт-Петербург

MILA-78 MILA-78 АвторитетАвторитетАвторитет

Санкт-Петербург

Elvira Ria Elvira Ria АвторитетАвторитетАвторитет

Санкт-Петербург

Серега Серега АвторитетАвторитетАвторитет

Санкт-Петербург

Новые записи в журналах ресторанов и гостиниц

Последние комментарии

Сейчас обсуждают на форуме

Последние записи в дневниках

Новости для профессионалов