Салаты

Салат из запеченной свёклы с малиновым соусом и козьим сыром

Рецепт Руслана Ступицкого, шеф-повара ресторана «Северянин» (Санкт-Петербург)

Рецепт Руслана Ступицкого, шеф-повара ресторана «Северянин» (Санкт-Петербург)

Рецепт от бренд-шефа компании «Глобал-Поинт» (рестораны в Санкт-Петербурге: «Счастье», «Barbaresco», «22.13», «Soholounge») Дмитрия Решетникова

Гаджар Каджу Качамбер

Морковный салат с кешью, сладким перцем, специями и йогуртовой заправкой. Рецепт демонстрировался во время мастер-класса по ведической кулинарии.

Салат из куриного филе с манго и смородиновой заправкой

Рецепт от шеф-повара московских ресторанов «Пивная Бочка» и «Кофеман» Евгения Быкова

Салат из морепродуктов

Рецепт от шеф-повара ресторана «Санкт-Петербург» Александра Чечина (апрель 2006 года)

Салаты из тыквы

Рецепты от шеф-повара ресторана «Тепличные условия» (Санкт-Петербург) Александра Чечина (ноябрь 2010 года)

Таиландский салат из норвежских креветок

Рецепт от шеф-повара компании Norske Reker AS

Jarlsberg с салатом из яблок и фенхеля

Рецепт от управляющего компании Fjordland AS Свена-Эрика Хильсена

Салат из норвежских креветок и шампиньонов

Рецепт от шеф-повара компании Norske Reker AS

Микс-салат с тигровыми креветками, салатом «Айсбергом» и латуком

Рецепт от шеф-повара компании «Русский Проект-Нева» (Санкт-Петербург) Максима Макарова

Салат «Цезарь» с сыром Jarlsberg и чесночными гренками

Рецепт от управляющего компании Fjordland AS Свена-Эрика Хильсена

Салат с курицей

Рецепт от шеф-повара ресторана «Гино Таки» (Москва) Земницы Валерия Валерьевича

Салат с раковыми шейками и овощным спагетти

Рецепт от шеф-повара ресторанного комплекса (Санкт-Петербург) Максима Виноградова

Теплый лесной салат

Рецепт от шеф-повара ресторана казино «Капитализм» (Москва) Игоря Артамонова

Картофельный салат

Рецепт от шеф-повара ресторана Hanlong (Таллинн, Эстония) Pan Ming Hui

Салат с помидорами

Рецепт от Федора Гадалова, шеф-повара кафе «Art Deco»

Салат из авокадо с креветками по-андалузски

Рецепт от шеф-повара и владельца ресторана "Manolete" (Эстония) Владимира Ильина

Теплый салат из овощного микса с рулетом «Италия» и карамельным дрессингом

Рецепт от шеф-повара Генерального консульства Соединенных Штатов Америки Дениса Кондакова

Крабовая фантазия в яблочных чипсах

Рецепт от шеф-повара Генерального консульства Соединенных Штатов Америки Дениса Кондакова

Салат с перепелиными ножками

Рецепт от шеф-повара Генерального консульства Великобритании в Санкт-Петербурге Валентина Нечаева

Коктейльная салса с кусочком лосося в апельсиново-фенхелевой «шубке»

Рецепт от шеф-повара Генерального консульства Соединенных Штатов Америки Дениса Кондакова

Салат из авокадо, мандарина в маринаде из апельсинового сока

Рецепт от шеф-повара ресторана «Байрон» (г. Санкт-Петербург) Камо Татевосяна

Салат с креветками и пармезаном с соусом «Коктейль»

Рецепт от шеф-повара ресторана казино «Слава», шеф-консультанта Академии Гостеприимства, члена лиги шеф-поваров Коллегии поваров Санкт-Петербурга. победителя конкурса профессионального мастерства «Драгоценные блюда Санкт–Петербурга», члена жюри международных состязаний поваров в Финляндии «Иматра 2005» - Зиннята Акбашева)

Салат Капрезе

Рецепт от шеф-повара ресторана «Золотая Орда» Максима Виноградова.