new

Горячие блюда из овощей, паста, ризотто, гарниры

поделиться:
Ризотто с осьминогом
Ризотто с осьминогом

Рецепт от шефа-повара Кристиана Лоренцини (блюдо из меню ресторана «Christian», Москва)

Папарделле с белыми грибами
Папарделле с белыми грибами

Рецепт от шефа-повара Кристиана Лоренцини (блюдо из меню ресторана «Buono», Москва)

Корень сельдерея, жареный с мятой
Корень сельдерея, жареный с мятой

Рецепт от шефа-повара Кристиана Лоренцини (блюдо из меню ресторана «Christian», Москва)

Тальолини с томатами даттерини и базиликом
Тальолини с томатами даттерини и базиликом

Рецепт от шефа-повара Кристиана Лоренцини (блюдо из меню ресторана «Buono», Москва)

Лимонное ризотто с гребешками
Лимонное ризотто с гребешками

Рецепт от шефа-повара Кристиана Лоренцини (блюдо из меню ресторана «Christian», Москва)

new
Картофель в обмане
Картофель в обмане

Рецепт от шефа-повара Кристиана Лоренцини (блюдо из меню ресторана «Christian», Москва)

Ризотто с белыми грибами
Ризотто с белыми грибами

Рецепт от шефа-повара Кристиана Лоренцини (блюдо из меню ресторана «Buono», Москва)

Оладьи из цуккини с лисичками
Оладьи из цуккини с лисичками

Рецепт от бренд шефа ресторанного холдинга «Bulldozer Group» Алексея Подлесных (блюдо из сезонного меню сети ресторанов «Benvenuto», Москва)

Подкопченный картофель с лисичками
Подкопченный картофель с лисичками

Рецепт от бренд шефа ресторанного холдинга «Bulldozer Group» Алексея Подлесных (блюдо из сезонного меню сети ресторанов «Eshak»)

Весенняя катаплана по-петербургски
Весенняя катаплана по-петербургски

Рецепт шеф-повара Хуана Милтона Ираола Чукимиа (ресторан «Макарена») и диетолога Сергея Сергеева, демонстрировался на кулинарном мастер-классе «Постное меню: здорОво и здОрово»

Восточный фалафель «Триумфальные Московские Ворота»
Восточный фалафель «Триумфальные Московские Ворота»

Рецепт шеф-повара Хуана Милтона Ираола Чукимиа (ресторан «Макарена») и диетолога Сергея Сергеева, демонстрировался на кулинарном мастер-классе «Постное меню: здорОво и здОрово»

Воздушная овощная запеканка под сыром Тофу
Воздушная овощная запеканка под сыром Тофу

Рецепт шеф-повара Хуана Милтона Ираола Чукимиа (ресторан «Макарена») и диетолога Сергея Сергеева, демонстрировался на кулинарном мастер-классе «Постное меню: здорОво и здОрово»

Сабджи Пуало
Сабджи Пуало

Рис с овощами. Рецепт демонстрировался во время мастер-класса по ведической кулинарии.

Автор: Илья Ч.
Лапша с креветками
Лапша с креветками

Рецепт шеф-повара кафе «Ями-Ями» (Санкт-Петербург) Евгения Верещагина.

Автор: Илья Ч.
Персоналии: Евгений Верещагин
Запечённая тыква
Запечённая тыква

Рецепт от шеф-повара ресторана «Тепличные условия» (Санкт-Петербург) Александра Чечина (октябрь 2010 года)

Автор: Илья Ч.
Персоналии: Александр Чечин
Паста Тоскана
Паста Тоскана

Рецепт от шеф-повара «Гранд Отель Европа» (Санкт-Петербург) Винченцо Скварчафико, демонстрировался 1 июня 2010 года в ресторане «Борсалино» в рамках фестиваля винной и гастрономической продукции «Ароматы Средиземноморья» на мастер-классе «Русский вкус глазами итальянца, итальянский вкус глазами русского».

Автор: Илья Ч.
Пенне с рукколой и оливками
Пенне с рукколой и оливками

Рецепт от ресторана «Борсалино» (Санкт-Петербург) Антонио Вочи, демонстрировался 1 июня 2010 года в ресторане «Борсалино» в рамках фестиваля винной и гастрономической продукции «Ароматы Средиземноморья» на мастер-классе «Русский вкус глазами итальянца, итальянский вкус глазами русского».

Автор: Илья Ч.
Ризотто с пармезаном и колбасой сопресса
Ризотто с пармезаном и колбасой сопресса

Рецепт от шеф-повара «Гранд Отель Европа» (Санкт-Петербург) Винченцо Скварчафико, демонстрировался 1 июня 2010 года в ресторане «Борсалино» в рамках фестиваля винной и гастрономической продукции «Ароматы Средиземноморья» на мастер-классе «Русский вкус глазами итальянца, итальянский вкус глазами русского»

Автор: Илья Ч.
Пак ворн с жареными лисичками
Пак ворн с жареными лисичками

Рецепт от шеф-повара ресторана «Нам» Дэвида Томсона

Открытые равиоли с фасолью и чечевицей
Открытые равиоли с фасолью и чечевицей

Рецепт от призеров кулинарной Олимпиады команды Team Milko(Швеция)

new
Рейтинг@Mail.ru