new

Тосты с креветками по-норвежски

поделиться:

(рецепт от шеф-повара компании Norske Reker AS)

 

Состав (на 4 порции): норвежские креветки - 400 г, белый хлеб - 4 ломтика, майонез - 150 мл, икра уклейки – 100 г, сливочное масло, мелко нарубленный укроп, мелко нарубленный зеленый лук, листья салата, лимон, белый перец, соль.

Способ приготовления:очистить и мелко нарезать креветки, смешать их с майонезом и нарубленным укропом. Добавить соль и перец. Обрезать корку на ломтиках хлеба и обжарить их в сливочном масле до золотистого цвета.

Намазать майонез с креветками на хлеб и положить на каждый ломтик икру уклейки. Украсить тосты зеленым луком и салатом.

new
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность комментировать.
Равиоли из свеклы с авокадо и грецким орехом

Рецепт от шеф-повара Михаила Кукленко (блюдо из меню ресторанов «Ribambelle», Москва)

Салат с камчатским крабом, авокадо и манго с соусом банановый юзу

Рецепт от шефа-повара Артема Сергеева («Mercedes Bar», Москва)

Тар-тар из тунца с авокадо под рисовой бумагой и соусом юзу

Рецепт от шеф-повара Михаила Кукленко (блюдо из меню ресторанов «Ribambelle», Москва)

Севиче из лосося

Рецепт от шефа-повара Виктора Апасьева (блюдо из меню ресторана «Lucky Luciano», Москва)

Закуска из хрустящих овощей с кускусом, йогуртом и яблочным пюре

Рецепт от шеф-повара Михаила Кукленко (блюдо из меню ресторанов «Ribambelle», Москва)

Оливье с креветками и зеленым тобико

Рецепт от шефа-повара Виктора Апасьева (блюдо из меню ресторана «Tarantino», Москва)

Рейтинг@Mail.ru