new

Кулинарная энциклопедия

поделиться:
Брезаола Вальдастано (Bresaola Valdastano)
Брезаола Вальдастано (Bresaola Valdastano)

Брезаола Вальдастано – сыровяленая говядина, произведённая в долине ’по традиционному рецепту и является визитной карточкой Альпийской кухни.

new
Конфи (Confit)
Конфи (Confit)

Конфи – это способ приготовления мяса для длительного хранения, впервые появившийся во французской провинции Гасконь.

new
Рейтинг@Mail.ru