new

Ресторанная история

О том, где и как любили отдыхать петербуржцы в старину, что пивали и чем закусывали. И чем потчевали наших предков в Париже и в Баден-Бадене.
А захотите посмотреть, что читали ваши прадедушки и прабабушки - полистайте «Старые подшивки»

поделиться:
«Губитель птичьих душ, убийца многих мяс …»
«Губитель птичьих душ, убийца многих мяс …»

(Юбилейный обед в Меншиковском дворце 17 мая 1903 года)

На завтраке у французов
На завтраке у французов

Петербург приветствовал дорогих гостей, которые съехались на двухсотлетний юбилей со всей Европы:

«Течет шампанское рекою, и взор туманится слегка …»
«Течет шампанское рекою, и взор туманится слегка …»

(Юбилейный обед в Меншиковском дворце 17 мая 1903 года)

Где любили отдыхать петербуржцы в старину
Где любили отдыхать петербуржцы в старину

Это была настоящая «дачемания», которую современники называли ежегодным «великим дачным переселением»...

Русский трактир есть место столкновения старинной Руси с Европою
Русский трактир есть место столкновения старинной Руси с Европою

«с первых лет здесь, при царствующем Санкт-Петербурге были устроены два знатных Питейных Домы, в которых продавались разные казенные напитки разных вкусов:»

new
К TALON помчался: он уверен, что там уж ждет его Каверин...
К TALON помчался: он уверен, что там уж ждет его Каверин...

Современные здания на углу Невского проспекта и набережной реки Мойки стали живой легендой всей истории Санкт-Петербурга:

Исторические гостиницы: Астория и Англетер (Санкт-Петербург)
Исторические гостиницы: Астория и Англетер (Санкт-Петербург)

Появление такого уникального объекта в самом сердце Санкт-Петербурга вызвало небывалый ажиотаж

Исторические гостиницы: Европейская
Исторические гостиницы: Европейская

В 1873-1875 годах два здания, построенные еще в 20-х годах Х1Х века, слились воедино. Так появился дом на Михайловской улице, который теперь прекрасно знают все петербуржцы и гости города.

Ресторан Палкина  (Невский пр., 47)
Ресторан Палкина (Невский пр., 47)

Династия владельцев ресторанов Палкиных появилась в Санкт-Петербурге еще в конце XVIII века:

Ресторан \"Вена\"
Ресторан \"Вена\"

Это была Мекка писателей, поэтов, художников, журналистов, артистов:

Из истории петербургских гостиниц. Часть I
Из истории петербургских гостиниц. Часть I

С первых же лет существования города на Неве возникла огромная проблема: где и как поселить сотни иностранных и российских мастеров и специалистов, сотни купцов, тысячи солдат и матросов, десятки тысяч рядовых строителей города.

Из истории петербургских гостиниц. Часть II
Из истории петербургских гостиниц. Часть II

В Санкт-Петербурге была одна замечательная традиция: здесь "жили" под одним небом трактиры, разные типы гостиниц и питейные дома, ресторации и рестораны.

Русская водка. Страницы истории
Русская водка. Страницы истории

Многие дворяне считали престижным иметь у себя водки с ароматизаторами на все буквы алфавита:

Московский ресторан «Эрмитаж Оливье»
Московский ресторан «Эрмитаж Оливье»

Открытый двумя любителями нюхательного табака, познакомившимися в табачной лавке (именитым кулинаром Оливье и московским купцом Пеговым), ресторан «Эрмитаж Оливье».

ДРЕВНЕРИМСКИЙ ОБЕД.
ДРЕВНЕРИМСКИЙ ОБЕД.

«Пусть никто не заявляет дерзких притязаний на гастрономическое искусство, не овладев предварительно сложным учением о лакомствах:» (Гораций).

new
Рейтинг@Mail.ru