new

Виски других стран

поделиться:

«Любовь движет миром, да, но виски вращает его вдвое быстрее».
Кэмптон Макензи

В Австралии довольно неплохой виски производит компания «Federal Distilleries» (Мельбурн). Самые известные сорта: Corio, Old Court и Castel Malt.

Некоторые марки выпускаются в Уэльсе (Великобритания) на основе смеси из шотландских виски. Уэльский виски интересен тем, что его дополнительно фильтруют через определенные травы, для придания специфического аромата – это солодовый Prince of Wales и бленд Swn Y Mor.

В Индии популярность виски в первую очередь объясняется многолетней колониальной зависимостью от Великобритании. За двести лет индийцы волей-неволей должны были, если не полюбить, то уж по крайней мере привыкнуть к употреблению виски. В настоящее время некоторые индийские брэнды вполне успешно конкурируют на мировом рынке с марками других стран, это, например 8 PM и Royal Stag. Но в большинстве своем, индийские виски представляют собой подкрашенные карамелью невыдержанные спирты из отходов производства сахарного тростника. К таким напиткам относится и самый популярный в Индии виски – Bagpiper.

Производство виски в Новой Зеландии наладили шотландские эмигранты еще в XIX веке. Стоит попробовать новозеландские марки Wilson’s и Lammer Law.

В Польше производят виски по лицензии некоторых шотландских и американских компаний из поставляемого ими сырья: Old Bourbon Street, Polish Whisky 43, Whisky Zamkova.

В ЮАР купажируют импортируемый в бочках шотландский солодовый виски с местным зерновым. Наиболее популярные южноафриканские сорта – Three Ships и Teals.

Кроме того, виски производят в Германии (Gaylord), Испании (DYC, Kilt), Италии (Old Windjammer), Латвии (Latvijas Aleksandrs Viskijs, LB), Литве (Diplomat), Словении (Jack & Jill), Чехии (King Barley), Бразилии (Duck Scot, Natu Nobilis, Old Eight), Турции (Ankara), Эквадоре (Auld Piss), Таиланде (Hong Tong, Mae Kong).

Этот перечень стран-производителей и марок виски, разумеется, далеко не полон. Ведь есть еще виски Болгарии, Греции, Египта, его также производят во Франции, на Мальте и в Тайване – перечислять можно бесконечно.

Даже в нашей стране, в семидесятые годы предпринималась попытка выпустить «советский» виски, но, правда, особым успехом она не увенчалась. Вероятно, кто-то из вас вспомнит напиток под названием «Виски 73», который некоторые знатоки охотно сравнивали с канадским виски. Российских же аналогов мне, по крайней мере пока, встречать не доводилось.

Что ж, шотландцам – скотч, французам – коньяк… Зато у нас есть водка – наша собственная национальная гордость.

new
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность комментировать.
Шотландский виски / Scotch Whisky

«Шотландский виски, рожденный в незапамятные времена, до сих пор уверенно шагает».
Рекламный слоган «Johnnie Walker».

Ирландский виски / Irish Whiskey

Чтобы иметь право именоваться «Irish» виски должен быть дистиллирован в Ирландии и выдержан в дубовых бочках не менее трёх лет. Что касается орфографии, принято писать Irish Whiskey в отличие от Scotch Whisky, однако буква «е» не несёт никакой дополнительной смысловой нагрузки, а просто дань традиции.

Канадский виски / Canadian whisky

Соседи-американцы в течение долгих тринадцати лет не могли официально производить ничего спиртосодержащего, кроме, разве что лекарств. Для многих канадцев это обстоятельство превратилось в золотую жилу.

Американский виски / American Whiskey

«Химикам вход воспрещен! Это винокурня, а не фабрика по производству виски».
Надпись на дверях винокурни Old Fitzgerald в Луисвилле, штат Кентукки.

Умение пить виски

«Не кради чужой жены и не разбавляй чужой виски!»
Ирландская народная мудрость

Японский виски / Japanese Whiskey

«Нет, это не Шотландия! Перед вами Йоичи, остров Хоккайдо, Япония – место, где производят выдающийся виски».
Надпись на рекламном плакате фирмы Nikka

Рейтинг@Mail.ru