new

Классификация

поделиться:

Ирландский виски, также как и шотландский, принято подразделять на три вида:


Single Malt Whiskey – односолодовый виски – напиток, приготовленный из чистого ячменного солода. Для Ирландии виски этой категории – большая редкость, таких пока существует всего несколько марок.


Pure Pot Still Whiskey – виски, приготовленный не из чистого ячменного солода, а с добавлением несоложенного ячменя и других зерновых: ржи, пшеницы, кукурузы. До недавнего времени этот тип ирландского виски был единственным.


Blended Whiskey – смешанный виски. Это купаж традиционно приготовленных сортов ирландского виски и зернового виски, полученного методом непрерывной дистилляции. Ирландцы очень долго сопротивлялись введению аппаратов непрерывного цикла, необходимых для производства зернового виски высокой очистки. Но в конце 80-х годов наконец было налажено производство зернового, и соответственно смешанного виски.

new
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность комментировать.
Рейтинг@Mail.ru