new

Новости для профессионалов

Подписка:
Конкурс барменского искусства Top Flair Competition 2010
1 ноября 2010 19:35
Конкурс барменского искусства Top Flair Competition 2010

18 ноября 2010 года, в московском клубе «Story», впервые в России пройдёт конкурс барменского искусства «Top Flair Competition».

поделиться:
Объявлены номинанты на ресторанную премию «Пальмовая ветвь 2010»
28 октября 2010 18:50
Объявлены номинанты на ресторанную премию «Пальмовая ветвь 2010»

7 декабря пройдёт V Торжественная церемония вручения премии «Пальмовая ветвь» за лучшие ресторанные концепции.

поделиться:
Курс «Гастрономическая Биеннале-2010» в Санкт-Петербурге
28 октября 2010 17:40
Курс «Гастрономическая Биеннале-2010» в Санкт-Петербурге

С 15 по 18 ноября 2010 года в Санкт-Петербурге будет проходить курс повышения квалификации шеф-поваров и су-шефов «Гастрономическая Биеннале-2010» с участием известных шеф-поваров: Сергея Речкалова, Сержа Фери, Фабрицио Фатуччи, Ильи Лазерсона, Зиннята Акбашева и Алексея Соловьева.

поделиться:
Национальные вина Греции на выставке «Индустрия Напитков / Russian Wine Fair 2010»
27 октября 2010 15:40
Национальные вина Греции на выставке «Индустрия Напитков / Russian Wine Fair 2010»

В этом году греческие виноделы познакомят участников и посетителей международной выставки «Индустрия Напитков / Russian Wine Fair 2010», которая состоится 18-20 ноября 2010 года в Москве, в Крокус Экспо, с новой коллекцией вин, которые будут представлены на национальном стенде Греции.

поделиться:
Презентация Международного Совета по Оливкам
26 октября 2010 19:59
Презентация Международного Совета по Оливкам

12 ноября 2010 года в Санкт-Петербурге состоится презентация Международного Совета по Оливкам (International Olive Concil), которая проходит в рамках Кампании по продвижению оливкового масла и столовых оливок в России.

поделиться:
new
VI Салон Испанских вин в Санкт-Петербурге
26 октября 2010 19:58
VI Салон Испанских вин в Санкт-Петербурге

28 октября 2010 года в гостинице «Астория» (Санкт-Петербург) будет проходить VI Салон Испанских вин.

поделиться:
Ресторанный бизнес-форум «8 актуальных тем ресторанного бизнеса»
22 октября 2010 00:43
Ресторанный бизнес-форум «8 актуальных тем ресторанного бизнеса»

С 1 по 3 декабря Федерация Рестораторов и Отельеров и Информационный проект ПИР специально для владельцев и управляющих ресторанами проводят II Ресторанный бизнес-форум «8 актуальных тем ресторанного бизнеса»...

поделиться:
«Заморозь.ру» представил новую витрину на выставке «ПИР»
15 октября 2010 11:02
«Заморозь.ру» представил новую витрину на выставке «ПИР»

НПР. На минувшей выставке «ПИР» магазин холодильного оборудования «Заморозь.ру» - самый известный российский магазин холодильного оборудования и кондитерских холодильных витрин - представил новую охлаждаемую витрину для тортов и десертов с динамическим охлаждением ЭлкаVena 1,25 м.

поделиться:
Пресс-конференция «Вина Луары»
14 октября 2010 00:07
Пресс-конференция «Вина Луары»

28 октября в Москве в Арт-Центре «Ветошный» состоится пресс-конференция на тему «Вина Луары». Мероприятие пройдет в рамках «Дня французских вин и спиртных напитков в России»...

поделиться:
Мастер-классы по средиземноморской и французской кухням, а также по кондитерскому направлению
13 октября 2010 15:56
Мастер-классы по средиземноморской и французской кухням, а также по кондитерскому направлению

14 и 16 октября, в Сочи, в рамках форума «Сочи – гостеприимный курорт», члены Национальной Гильдии шеф-поваров Тимур Агзамов, Галина Жбанова и Александр Кислицын...

Персоналии: Александр Кислицын
поделиться:
Актуальные антикризисные шаги в ресторанном бизнесе
13 октября 2010 15:53
Актуальные антикризисные шаги в ресторанном бизнесе

Впервые в Новороссийск приезжает известный ресторанный критик, эксперт по раскрутке ресторанного бизнеса Олег Назаров...

Персоналии: Олег Назаров
поделиться:
Открытый мастер-класс «Итальянская кухня»
13 октября 2010 15:51
Открытый мастер-класс «Итальянская кухня»

Организаторы: ООО «Метро Кеш энд Керри» совместно с Национальной Гильдией шеф-поваров...

поделиться:
Как загородные отели пережили петербургскую жару и московские пожары
8 октября 2010 15:00
Как загородные отели пережили петербургскую жару и московские пожары

7 октября 2010 г. в конференц-зале Издательского дома «Шанс» Галерея отелей Cronwell hotels&resorts и Группа компаний «Загородный отдых» провели пресс-конференцию «Особенности работы рынка загородного отдыха в летне-осеннем сезоне 2010 года».

поделиться:
Премия «Пальмовая ветвь» - 2010
22 сентября 2010 22:12
Премия «Пальмовая ветвь» - 2010

Престижная международная награда в области ресторанного бизнеса «Пальмовая ветвь» вручается за лучшую концепцию ресторана, открытого за последний год.

поделиться:
Форум рестораторов «Открытое собрание»
14 сентября 2010 21:39
Форум рестораторов «Открытое собрание»

7 октября в Гранд Отеле Европа будет проходить ежеквартальный форум рестораторов «Открытое собрание»

поделиться:
Результаты Российского отборочного тура Чемпионата Мира среди барменов WCC 2010
6 сентября 2010 21:00
Результаты Российского отборочного тура Чемпионата Мира среди барменов WCC 2010

2 сентября в московском развлекательном центре Golden Palace, в рамках нового проекта Russian Bar Fair, состоялся Всероссийский отборочный тур Чемпионата Мира среди барменов WCC 2010.

поделиться:
Мастер-класс по молекулярной гастрономии
6 июля 2010 14:04
Мастер-класс по молекулярной гастрономии

26 и 27 июля в кулинарной студии Ильи Лазерсона будет проходить мастер-класс по молекулярной гастрономии «Низкотемпературные технологии Хестона Блюменталя», организованный школой «SLS».

поделиться:
Посетители ресторанов и кафе не поддерживают запрета курения в местах общественного питания
2 июля 2010 14:03
Посетители ресторанов и кафе не поддерживают запрета курения в местах общественного питания

Исследование о запрете курения в местах общественного питания проводилось Аналитическим центром Юрия Левады по инициативе Национальной Торговой Ассоциации с 28 по 30 мая 2010 года в рамках IV Международного Гастрономического Фестиваля «Фуд-шоу» в Москве, в ЦВЗ «Манеж».

поделиться:
Тройственный союз: слияние на рынке оснащения предприятий общественного питания
29 июня 2010 14:21
Тройственный союз: слияние на рынке оснащения предприятий общественного питания

Три ведущих игрока российского рынка оснащения предприятий общественного питания объявили о стратегическом партнерстве. Согласно достигнутому соглашению, производитель профессионального холодильного оборудования «Полаир» приобрел 25%-ную долю торговой компании «Сухаревка» и 51%-ную долю производителя профессионального кухонного оборудования «Рада».

поделиться:
Конкурс сомелье «Балтийский Кубок-2010»
28 июня 2010 15:02
Конкурс сомелье «Балтийский Кубок-2010»

29-30 июня 2010 года в Санкт-Петербурге (Гранд Отель «Эмеральд») состоится XVI открытый профессиональный Конкурс сомелье «Балтийский Кубок-2010».

поделиться:
new
Рейтинг@Mail.ru