new

Новости для профессионалов

Подписка:
Нестандартные схемы управления персоналом ресторана
13 января 2012 11:17
Нестандартные схемы управления персоналом ресторана

25-26 января в Санкт-Петербурге состоится специальный тренинг «Нестандартные схемы управления персоналом ресторана». Занятия ведет бизнес-тренер Кадрина Айситулина.

Персоналии: Кадрина Айситулина
поделиться:
«Лига Сомелье» в Петербурге
10 января 2012 11:12
«Лига Сомелье» в Петербурге

16 января 2012 года в Санкт-Петербурге стартует первый в России командный конкурс-игра сомелье и знатоков вина, организатором которого выступает «Лига Сомелье».

поделиться:
Праздник индустрии гостеприимства в Сочи
8 декабря 2011 11:57
Праздник индустрии гостеприимства в Сочи

С 4 по 7 апреля 2012 года в городе-курорте Сочи пройдет один из крупнейших форумов гостеприимства на юге России, объединяющий два выставочных проекта – выставку гостинично-ресторанного дела «Индустрия гостеприимства и развлечений» и выставку продуктов питания «ExpoFood».

поделиться:
Кулинарный конкурс «O-live. Секрет красоты и здоровья»
6 декабря 2011 18:57
Кулинарный конкурс «O-live. Секрет красоты и здоровья»

3 декабря в Санкт-Петербурге состоялся кулинарный поединок шеф-поваров, организованный Консорциумом по гарантии качества оливкового масла Extra vergine, при поддержке правительства Италии и Евросоюза.

поделиться:
О назначении Сергея Колесникова на должность вице-президента ФРиО
5 декабря 2011 19:09
О назначении Сергея Колесникова на должность вице-президента ФРиО

28 ноября 2011 года Колесников Сергей Евгеньевич утвержден на должность вице-президента Федерации Рестораторов и Отельеров по вопросам развития гостиничного сектора.

поделиться:
new
Национальный финал конкурса Bacardi Superior Rum Legacy Cocktail Competition
1 декабря 2011 18:10
Национальный финал конкурса Bacardi Superior Rum Legacy Cocktail Competition

5 декабря 2011 года в Москве, в ресторане Noviy, пройдет национальный финал конкурса Bacardi Superior Rum Legacy Cocktail Competition.

поделиться:
Лучшие вина Италии: Москва - Санкт-Петербург
30 ноября 2011 18:21
Лучшие вина Италии: Москва - Санкт-Петербург

29 ноября в отеле Балчуг Кемпински специалистам и знатокам были представлены лучшие вина практически из всех регионов Италии.

поделиться:
Битва за гостя на форуме «Наше дело – Ресторан» в Тюмени
25 ноября 2011 20:24
Битва за гостя на форуме «Наше дело – Ресторан» в Тюмени

В ноябре в городе Тюмень в стенах «Тюменской ярмарки» состоялся Форум «Наше дело – Ресторан» для владельцев и руководителей предприятий общественного питания Тюменской области, вошедший в программу «Всероссийского Бизнес-турне с Дмитрием Потапенко».

поделиться:
Выставка «Интерфуд» приглашает в Санкт–Петербург
24 ноября 2011 15:41
Выставка «Интерфуд» приглашает в Санкт–Петербург

С 3–5 апреля 2012 в Санкт-Петербурге пройдет 16–я Международная выставка продуктов питания, напитков и ингредиентов «Интерфуд».

поделиться:
Кулинарный workshop в Петербурге
23 ноября 2011 17:39
Кулинарный workshop в Петербурге

С 28 ноября по 3 декабря в Санкт-Петербурге пройдет кулинарный workshop, организованный Консорциумом по гарантии качества оливкового масла Extravergine, при поддержке правительства Италии и Евросоюза.

поделиться:
Ежегодное винное соревнование НВК
15 ноября 2011 20:04
Ежегодное винное соревнование НВК

17 ноября 2011 года в Москве состоится церемония вручения ежегодных винных наград Независимого Винного Клуба (НВК).

поделиться:
XIX профессиональный Конкурс «Петербургский сомелье - 2011»
14 ноября 2011 19:56
XIX профессиональный Конкурс «Петербургский сомелье - 2011»

15-16 ноября в Санкт-Петербурге (Гранд-Отель Эмеральд) состоится XIX профессиональный Конкурс «Петербургский сомелье - 2011».

поделиться:
XX Юбилейная международная продовольственная выставка «Петерфуд» - 2011
8 ноября 2011 20:05
XX Юбилейная международная продовольственная выставка «Петерфуд» - 2011

15, 16 и 17 ноября 2011 года в Санкт-Петербурге пройдет XX Юбилейная международная продовольственная выставка «Петерфуд».

поделиться:
Саммит итальянских вин в Москве, Екатеринбурге и Санкт-Петербурге
7 ноября 2011 20:02
Саммит итальянских вин в Москве, Екатеринбурге и Санкт-Петербурге

В ноябре 2011 года будет проходить Восьмой Винный Саммит, организованный компанией «МБГ».

поделиться:
Итоговая встреча рестораторов и отельеров России и СНГ 2011
1 ноября 2011 23:33
Итоговая встреча рестораторов и отельеров России и СНГ 2011

С 21 по 23 ноября рестораторы и отельеры России и СНГ встретятся в ресторане «Турандот».

поделиться:
Итоги петербургского конкурса «Лучший по профессии - 2011», номинация «Общественное питание»
31 октября 2011 17:07
Итоги петербургского конкурса «Лучший по профессии - 2011», номинация «Общественное питание»

26 и 27 октября в Манеже Кадетского корпуса петербургские повара, кондитеры, бармены, бариста и карвингисты демонстрировали свое мастерство.

Персоналии: Андрей Вайтович
поделиться:
Соревнования шеф-поваров на кубке «Балтийская Кулинарная Звезда» на выставке ExpoHoReCa-2012
28 октября 2011 16:42
Соревнования шеф-поваров на кубке «Балтийская Кулинарная Звезда» на выставке ExpoHoReCa-2012

Среди важных мероприятий выставки – Соревнования шеф-поваров на кубке «Балтийская Кулинарная Звезда» и деловой форум «Университеты прибыльного гостеприимства», проходящие при поддержке генерального партнера ExpoHoReCa – «Академии гостеприимства».

поделиться:
Московский отборочный этап Х Российского Чемпионата бариста 2012
20 октября 2011 00:07
Московский отборочный этап Х Российского Чемпионата бариста 2012

8–9 ноября 2011 г. в клубе «Воздух» (Москва) пройдет московский отборочный этап X Чемпионата бариста. Организаторами мероприятия выступают Barista Team, SCAE (Европейская Ассоциация Спешиэлити Кофе) и «ПИР Групп».

поделиться:
Portugal Market Week 2011 в Санкт-Петербурге
17 октября 2011 19:39
Portugal Market Week 2011 в Санкт-Петербурге

18 и 19 октября в гостинице «Гранд Отель Эмеральд» (Санкт-Петербург) будет проходить Салон эксклюзивной португальской продукции. Организатор – Ассоциация предпринимателей Португалии.

поделиться:
Неделя региона Тосканы
14 октября 2011 10:31
Неделя региона Тосканы

Торгово-промышленные палаты г. Пиза, г. Лукка и г. Ливорно при поддержке Генерального Консульства Италии в Санкт-Петербурге приглашают рестораторов и других участников сектора HoReCa на «Неделю региона Тосканы», в рамках которой им будет предложено ознакомиться с гастрономическими продуктами региона Тоскана, встретиться с итальянскими производителями и посетить тематические семинары.

поделиться:
new
Рейтинг@Mail.ru