new

Tillypad XL на «Большой кухне»

2 февраля 2015 18:55

НПР.

Еще один проект холдинга Food Retail Group – ресторан «Большая кухня» (г. Санкт-Петербург) – внедрил систему автоматизации TillyPad XL.

Открывшаяся в сентябре 2014 «Большая кухня» стала излюбленным местом для петербуржцев и гостей города. Концепция ресторана полностью оправдывает название заведения: это две открытые кухни, винный бар, зал на 400 человек, стилизованный под европейскую торговую площадь, сцена с роялем, банкетный кабинет и детская комната с аниматорами и няней.

Когда на кухне собирается много гостей, это требуют особого внимания хозяев. Система автоматизации TillyPad XL, установленная на восьми POS-терминалах ресторана, помогает персоналу справляться с любым количеством заказов на отлично.

«Большая Кухня» – большие задачи

Две независимые открытые кухни и винный бар, расположенные в разных зонах огромного ресторана, требуют четкой работы системы автоматизации. В зале площадью 1500 квадратных метров промедления недопустимы. Именно поэтому в качестве системы автоматизации «Большая Кухня» Food Retail Group выбрала последнюю версию TillyPad XL. Практически мгновенный обмен данными со всеми подразделениями ресторана, возможность настройки интерфейса и функционала системы под индивидуальные особенности «Большой кухни» избавляет персонал от лишних нажатий, путаницы с заказами и расчетом гостей. Благодаря этому посетители получают исключительно оперативный сервис.

Помимо учета и аналитики, back-office «Большой кухни» использует TillyPad XL и для формирования алкогольной декларации и ведения учета алкогольной продукции. Удобно, что в новой версии системы алкогольная декларация позволяет соответствовать часто меняющимся правилам её оформления.

Компания «Тиллипад»
Санкт-Петербург, Яхтенная ул., 22а, к. 1
Телефон: (812) 740-30-15
Сайт: www.tillypad.ru

поделиться:
new
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность комментировать.
14 октября 2016 07:41
Лидеры ресторанного рынка соберутся в Москве

18-20 октября в Москве состоится крупнейший форум по продвижению ресторана в России и СНГ – «Российская неделя ресторанного бизнеса»

28 сентября 2016 07:24
Практическая конференция по ресторанному бизнесу «Рецепт Маркетинга»

Узнай Рецепт Маркетинга! 10 сессий, 22 спикера, 1 возможность.

9 сентября 2016 07:51
Идеи для вдохновения!

Театр начинается с вешалки, а ресторан – с идеи!

2 сентября 2016 06:58
Barstreet Bar, Pub & Nightclub Show

От создателей Gastreet - International Restaurant Show: впервые в одном месте соберутся владельцы баров, пабов и ночных клубов со всей страны!

9 августа 2016 15:22
Сладкие тренды создаются здесь!

С 17 по 20 октября 2016 года в рамках PIR Expo Russian Hospitality Week пройдут 4 специализированные выставки для профессионалов индустрии гостеприимства.

3 августа 2016 12:10
Приглашаем рестораторов на Российскую неделю ресторанного бизнеса

18-20 октября, пройдет крупнейший форум по продвижению и развитию ресторана «Российская неделя ресторанного бизнеса».

Рейтинг@Mail.ru