new

Итоги Московского чемпионата бариста 2014

3 октября 2013 г. завершился Московский отборочный чемпионат бариста 2014. В соревнованиях принимали участие 27 бариста из Москвы, Ярославля, Твери и Орла.

Бариста боролись за право представлять свой город на Российском чемпионате бариста в будущем году, а также за великолепные кубки, специально для соревнований созданные знаменитым мастером Рейджем Барбером.

Первое место заняла Айса Матуева, бариста Double B Coffee&Tea, второе место — у бариста Трэвэлерс кофе Арсения Кузнецова.

Результаты Московского чемпионата бариста 2014

Победители отборочного тура

1. Айса Матуева Double B Coffee&Tea, Москва (542 балла)
2. Арсений Кузнецов Сеть кофеен «Трэвэлерс Кофе», Москва (499 баллов)
3. Екатерина Траншкина Сеть кофеен «Кофеин», Москва (481 балл)
4. Наталья Обруч Double B Coffee&Tea, Москва (443 балла)
5. Кристина Ткаченко Сеть кофеен «Трэвэлерс Кофе», Москва (430 баллов)
6. Антон Мякиньков Кофейня Лес, Москва (430 баллов)

Бариста, показавшие лучшие результаты, попали в финальный этап Российского Чемпионата бариста 2014.

Соревнования прошли на территории выставки в МВЦ «Крокус Экспо». Соорганизатор чемпионата – кофейня Double B Coffee &Tea, технический партнер — La Marzocco и сеть кофеен Трэвэлерс Кофе.

Судили Московский отборочный тур Российского чемпионата бариста 2014 Дэн Стритман (Dan Streetman), главный судья Американского Чемпионата Бариста, и Соня Бьорк Грант (Sonja Bjork Grant), главный судья Мирового Чемпионата Бариста.

Перед вручением наград победителям Соня Бьорк Грант поделилась своим впечатлениями от соревнований. — «Я вижу очень большой качественный рост, по сравнению с прошлым годом. Кофе стал лучше, людей, которые в нем разбираются, больше. Это радует меня», — сказала Соня. Ден Стритман отметил мастерство бариста – участников чемпионата: «Я вижу профессиональный рост, вы все большие молодцы!».

Все бариста, участвующие в соревнованиях, получили памятные призы и подарки от спонсоров, а бариста, занявшая первое место, — поистине королевский подарок — сертификат на кофемашину Linea 1EE от технического партнера, компании La Marzocco. Сертификат счастливой победительнице вручили соорганизаторы площадки The Coffee Box и Московского чемпионата бариста 2014 – Кристофер Тара-Браун и Анвар Пириев из компании Трэвэлерс кофе, официального дистрибьютора La Marzocco в России.

поделиться:
new
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность комментировать.
14 октября 2016 07:41
Лидеры ресторанного рынка соберутся в Москве

18-20 октября в Москве состоится крупнейший форум по продвижению ресторана в России и СНГ – «Российская неделя ресторанного бизнеса»

28 сентября 2016 07:24
Практическая конференция по ресторанному бизнесу «Рецепт Маркетинга»

Узнай Рецепт Маркетинга! 10 сессий, 22 спикера, 1 возможность.

9 сентября 2016 07:51
Идеи для вдохновения!

Театр начинается с вешалки, а ресторан – с идеи!

2 сентября 2016 06:58
Barstreet Bar, Pub & Nightclub Show

От создателей Gastreet - International Restaurant Show: впервые в одном месте соберутся владельцы баров, пабов и ночных клубов со всей страны!

9 августа 2016 15:22
Сладкие тренды создаются здесь!

С 17 по 20 октября 2016 года в рамках PIR Expo Russian Hospitality Week пройдут 4 специализированные выставки для профессионалов индустрии гостеприимства.

3 августа 2016 12:10
Приглашаем рестораторов на Российскую неделю ресторанного бизнеса

18-20 октября, пройдет крупнейший форум по продвижению и развитию ресторана «Российская неделя ресторанного бизнеса».

Рейтинг@Mail.ru