new

«Лига сомелье» - итоги третьего тура

22 января в ресторане «Строганов Стейк Хаус» (Санкт-Петербург) состоялся третий тур нового сезона командного конкурса «Лига Сомелье».12 команд сражались за право назваться лучшей.

В теоретической части победу одержала команда Gemischter Satz, в тройку так же вошли: Quattro Bicchiere и Cherchez Le Vin!.

Лучшие вопросы третьего тура:
Не так далеко от нас времена, когда равнину этой местности по скудности сравнивали с пустынями. Путешественник, проезжающий по ней, видел меловые вершины и кусты можжевельника. Шутка в том, что десятина земли стоила там столько, сколько зайцев на ней можно было поймать, была вполне уместна. Что же это за местность?

Автор: Зуева Мария (сомелье ресторана «Капулетти» г. Санкт-Петербург).
Ответ: Шампань.

Какой из этих известных спортсменов не владеет виноградниками / винодельней?
• David Beckham
• Wayne Gretzky
• Andres Iniesta
• Mike Tyson

Автор: Раймонд Томпсонс (сомелье ресторана «Vincents» г. Рига) .
Ответ: Mike Tyson.

Во время одного из официальных обедов, увидев, как прусский посланник залпом проглотил содержимое своей рюмки, французский министр иностранных дел Талейран обратился к нему со словами:
— Коньяк пьют не так. Рюмку берут в ладони, согревают и слегка вращают, чтобы появился букет. Тогда ее подносят к ноздрям и наслаждаются.
— А потом?
— Потом коньяк...
Уважаемые знатоки, мы надеемся, что в течение следующей минуты вы сумеете последовать совету Талейрана и закончить его мысль.

Автор: Елена Пасечник (г. Санкт – Петербург).
Что вы делали в течение минуты? Надеемся, что обсуждали.
Ответ: «потом коньяк ставят на стол и говорят о нем».

В слепой дегустации победу праздновала команда Mariage, второе-третье место поделили All4wine и новички соревнования CHA.T.E.Au.

Образцы слепой дегустации:

1. Michel Torino | 2011 | Merlot | 13,5 – Аргентина
2. Paul Mas | 2011 | Merlot | 13,5 – Франция
3. Spice Route | 2010 | Pinotage | 14 – ЮАР
4. Jordan | 2008 | Merlot | 14 – ЮАР

По сумме балов за оба этапа (теория и слепая дегустация) победу вырвала команда All4wine. Второе место «открытие тура» – новички из команды CHA.T.E.Au, тройку замкнул победитель теории - Gemischter Satz.

Следующий тур конкурса «Лига Сомелье» пройдет 3 марта в рамках выставки ExpoHoReCa в СКК.

поделиться:
new
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность комментировать.
14 октября 2016 07:41
Лидеры ресторанного рынка соберутся в Москве

18-20 октября в Москве состоится крупнейший форум по продвижению ресторана в России и СНГ – «Российская неделя ресторанного бизнеса»

28 сентября 2016 07:24
Практическая конференция по ресторанному бизнесу «Рецепт Маркетинга»

Узнай Рецепт Маркетинга! 10 сессий, 22 спикера, 1 возможность.

9 сентября 2016 07:51
Идеи для вдохновения!

Театр начинается с вешалки, а ресторан – с идеи!

2 сентября 2016 06:58
Barstreet Bar, Pub & Nightclub Show

От создателей Gastreet - International Restaurant Show: впервые в одном месте соберутся владельцы баров, пабов и ночных клубов со всей страны!

9 августа 2016 15:22
Сладкие тренды создаются здесь!

С 17 по 20 октября 2016 года в рамках PIR Expo Russian Hospitality Week пройдут 4 специализированные выставки для профессионалов индустрии гостеприимства.

3 августа 2016 12:10
Приглашаем рестораторов на Российскую неделю ресторанного бизнеса

18-20 октября, пройдет крупнейший форум по продвижению и развитию ресторана «Российская неделя ресторанного бизнеса».

Рейтинг@Mail.ru