new

50 лучших ресторанов мира 2012

Названы 50 лучших ресторанов мира на премии
The World’s 50 Best Restaurants Awards
sponsored by S. Pellegrino & Acqua Panna

30 апреля 2012 года в Лондоне, в историческом здании Гилдхолла при поддержке S.Pellegrino и Acqua Panna состоялась Церемония награждения The World’s 50 Best Restaurants Awards.
В конце апреля ведущие шеф-повара, рестораторы, владельцы отелей и журналисты традиционно встречаются, чтобы узнать список 50-ти лучших ресторанов мира. The World's 50 Best Restaurant Awards считается гастрономическим Оскаром: здесь побеждают не столько известные и высокобюджетные, сколько интригующие, творческие концепции и воплощающие их шеф-повара. Многие из них готовы поменять все свои регалии и звезды на одну строчку в The World's 50 Best Restaurant Awards.
Как разрешилась главная гастрономическая интрига в этом году? По версии The World's 50 Best Restaurant Awards в список пятидесяти лучших ресторанов мира попали заведения из Австрии, Австралии, Бразилии, Бельгии, Великобритании, Нидерландов, Перу, США, Франции, Японии и многих других стран.
Первое место в третий раз подряд присуждено ресторану Noma (Дания). В первую десятку вошли:

  1. Noma (Копенгаген, Дания)
  2. El Celler de Can Roca (Жирона, Испания)
  3. Mugaritz (Сан-Себастьян, Испания)
  4. D.O.M (Сан-Паулу – Бразилия)
  5. Osteria Францияscana (Модена, Италия)
  6. Per Se (Нью-Йорк, США)
  7. Alinea (Чикаго, США)
  8. Arzak (Сан-Себастьян, Испания)
  9. Dinner By Heston Blumenthal (Лондон, Великобритания)
  10. Eleven madison park (Нью-Йорк, США)

Российские рестораны в этом году вошли в сотню лучших: проект Анатолия Комма «Варвары» занимает 60 строчку рейтинга (в прошлом году он был на 48 месте), а московский ресторан «Чайка» - 99.

С полным списком лучших ресторанов мира можно ознакомиться на страничке Премии.

Основанная в 2002 году, независимая премия World’s 50 Best Restaurants Awards проводится британским журналом Restaurant Magazine ежегодно. Группа из 800 экспертов со всего мира: ресторанных критиков, шеф-поваров, рестораторов и наиболее уважаемых гурманов путем голосования составляет рейтинг TOP-100 и TOP-50 лучших ресторанов мира, который объявляется на Церемонии награждения. В этом году премия юбилейная и мероприятие прошло в особой, торжественной атмосфере. Итальянская вода S.Pellegrino и Acqua Panna неизменно остается главным партнером премии с момента ее основания.

поделиться:
new
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность комментировать.
14 октября 2016 07:41
Лидеры ресторанного рынка соберутся в Москве

18-20 октября в Москве состоится крупнейший форум по продвижению ресторана в России и СНГ – «Российская неделя ресторанного бизнеса»

28 сентября 2016 07:24
Практическая конференция по ресторанному бизнесу «Рецепт Маркетинга»

Узнай Рецепт Маркетинга! 10 сессий, 22 спикера, 1 возможность.

9 сентября 2016 07:51
Идеи для вдохновения!

Театр начинается с вешалки, а ресторан – с идеи!

2 сентября 2016 06:58
Barstreet Bar, Pub & Nightclub Show

От создателей Gastreet - International Restaurant Show: впервые в одном месте соберутся владельцы баров, пабов и ночных клубов со всей страны!

9 августа 2016 15:22
Сладкие тренды создаются здесь!

С 17 по 20 октября 2016 года в рамках PIR Expo Russian Hospitality Week пройдут 4 специализированные выставки для профессионалов индустрии гостеприимства.

3 августа 2016 12:10
Приглашаем рестораторов на Российскую неделю ресторанного бизнеса

18-20 октября, пройдет крупнейший форум по продвижению и развитию ресторана «Российская неделя ресторанного бизнеса».

Рейтинг@Mail.ru