new

Итоги петербургского конкурса «Лучший по профессии - 2011», номинация «Общественное питание»

26 и 27 октября в Манеже Кадетского корпуса петербургские повара, кондитеры, бармены, бариста и карвингисты демонстрировали свое мастерство. Победителями городского конкурса «Лучший по профессии» в номинациях общественного питания стали:

«Лучший повар»
1 место - Андрей Вайтович (рестораны «Федор Достоевский» и «Белла Леоне»)
2 место – Станислав Ахметшин (ресторан «Галерея»)
3 место – Сергей Махов (ресторан «Галерея»)

«Лучший кондитер»
1 место – Алексей Зиновьев
2 место – Ирина Соловьева

«Лучший бармен»
1 место – Дмитрий Суворов (ресторан-бар «Graf-in»)
2 место – Александр Майоров (паб «Джеймс Кук»)
3 место – Юрий Доронин (клуб «Орландина»)

«Лучший бариста»
1 место – Антон Зуев
2 место – Инна Криночкина
3 место разделили Инга Горохова из Петербургского музея кофе и Яна Брезовская из «Лавки и кафе студии Лебедева»

«Лучший карвингист»
1 место – Антон Журба (производственное объединение «Киришинефтефссинтез»)
2 место – Константин Тычинин (ресторан «Демидов»)
Лауреат Марина Тимофеева («Петербургская Школа метрдотелей и официантов»)

«Лучший официант»
Диплом за оригинальность оформления тематического стола - Анна Скородулина
Диплом за элегантность оформления тематического стола - Елена Трубицина
Диплом за оригинальное национальное оформление тематического стола - Екатерина Шпаковская.

Подробнее о соревнованиях в рубрике «Профи-конкурсы»

поделиться:
new
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность комментировать.
14 октября 2016 07:41
Лидеры ресторанного рынка соберутся в Москве

18-20 октября в Москве состоится крупнейший форум по продвижению ресторана в России и СНГ – «Российская неделя ресторанного бизнеса»

28 сентября 2016 07:24
Практическая конференция по ресторанному бизнесу «Рецепт Маркетинга»

Узнай Рецепт Маркетинга! 10 сессий, 22 спикера, 1 возможность.

9 сентября 2016 07:51
Идеи для вдохновения!

Театр начинается с вешалки, а ресторан – с идеи!

2 сентября 2016 06:58
Barstreet Bar, Pub & Nightclub Show

От создателей Gastreet - International Restaurant Show: впервые в одном месте соберутся владельцы баров, пабов и ночных клубов со всей страны!

9 августа 2016 15:22
Сладкие тренды создаются здесь!

С 17 по 20 октября 2016 года в рамках PIR Expo Russian Hospitality Week пройдут 4 специализированные выставки для профессионалов индустрии гостеприимства.

3 августа 2016 12:10
Приглашаем рестораторов на Российскую неделю ресторанного бизнеса

18-20 октября, пройдет крупнейший форум по продвижению и развитию ресторана «Российская неделя ресторанного бизнеса».

Рейтинг@Mail.ru