new

Весенне-летняя коллекция авторских блюд Виктора Смирнова

Компания Event Make приглашает шеф-поваров, заведующих производством и поваров г. Нижнего Новгорода, Нижегородской области, г. Кирова и Кировской области, Республик Марий Эл и Чувашия принять участие 6 апреля 2011 г. в авторском мастер-классе шеф-повара известного нижегородского ресторана «Купеческий» – Виктора Смирнова «Весенне-летняя коллекция авторских блюд».

Приняв участие в мастер-классе, вы сможете задать интересующие вас вопросы, получить рекомендации и продегустировать блюда, приготовленные одним из самых известных и талантливых шеф-поваров, а также получите брошюру с рецептами в подарок.

В программе мастер-класса:

Холодные блюда:
• Салат с мидиями, творогом, кабачками и тыквенным маслом
• Закуска из свеклы, баклажан, мяты и индийскими специями
• Икра из свёклы и перца

Горячие блюда:
• Овсяный суп с грибными клёцками
• «Калитки» с капустой
• Гороховый кисель с томленой грудинкой и «вареньем» из лука
• Карп с брусникой и горчицей
• Лосось с грейпфрутом, сладким укропом и соусом из кокосового молока
• Ушное из потрохов с грибами (жаркое из говяжьих и куриных потрохов)
• Почки в мадере

Десерты:
• Морковно - медовые кокурки с лесными орехами
• Десерт из авокадо и киви (Наш любимый «Смузи»)
• Гречневое печенье с шоколадом

поделиться:
new
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность комментировать.
14 октября 2016 07:41
Лидеры ресторанного рынка соберутся в Москве

18-20 октября в Москве состоится крупнейший форум по продвижению ресторана в России и СНГ – «Российская неделя ресторанного бизнеса»

28 сентября 2016 07:24
Практическая конференция по ресторанному бизнесу «Рецепт Маркетинга»

Узнай Рецепт Маркетинга! 10 сессий, 22 спикера, 1 возможность.

9 сентября 2016 07:51
Идеи для вдохновения!

Театр начинается с вешалки, а ресторан – с идеи!

2 сентября 2016 06:58
Barstreet Bar, Pub & Nightclub Show

От создателей Gastreet - International Restaurant Show: впервые в одном месте соберутся владельцы баров, пабов и ночных клубов со всей страны!

9 августа 2016 15:22
Сладкие тренды создаются здесь!

С 17 по 20 октября 2016 года в рамках PIR Expo Russian Hospitality Week пройдут 4 специализированные выставки для профессионалов индустрии гостеприимства.

3 августа 2016 12:10
Приглашаем рестораторов на Российскую неделю ресторанного бизнеса

18-20 октября, пройдет крупнейший форум по продвижению и развитию ресторана «Российская неделя ресторанного бизнеса».

Рейтинг@Mail.ru