new

Биеннале управляющих ресторанами - 2011

22-25 марта 2011 года в Санкт-Петербурге пройдет четырехдневный тренинг, организованный Школой шеф-поваров и управляющих SLS.

  • Как эффективно управлять рестораном?
  • Как достичь взаимопонимания между шеф-поваром и управляющим?
  • Как заставить гостя возвращаться к вам снова и снова?
  • Как правильно презентовать меню?
  • Как увеличить операционную прибыль ресторана?
  • Как эффективно управлять издержками?
  • Каковы тенденции ресторанного рынка и куда двигаться дальше?

Ответы на эти и многие другие вопросы, не дающие покоя рестораторам и управляющим, дадут эксперты ресторанного бизнеса - тренеры Биеннале, основатели Школы Федор Сокирянский и Илья Лазерсон, а также приглашенные эксперты: фудрайтер Сергей Синельников; Игорь Пращенко, управляющий рестораном «Ферма»; Сергей Речкалов, управляющий рестораном «Чарка», корпоративный шеф-повар ресторанной группы «Тритон»; Игорь Макаров, управляющий ресторана «FishHouse» группы компаний «Свои в Городе» Леонида Гарбара; Анастасия Орехова, эксперт в области PR в ресторанном бизнесе.
Подробнее о мероприятии в рубрике «Семинары, мастер-классы, тренинги».

поделиться:
new
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность комментировать.
14 октября 2016 07:41
Лидеры ресторанного рынка соберутся в Москве

18-20 октября в Москве состоится крупнейший форум по продвижению ресторана в России и СНГ – «Российская неделя ресторанного бизнеса»

28 сентября 2016 07:24
Практическая конференция по ресторанному бизнесу «Рецепт Маркетинга»

Узнай Рецепт Маркетинга! 10 сессий, 22 спикера, 1 возможность.

9 сентября 2016 07:51
Идеи для вдохновения!

Театр начинается с вешалки, а ресторан – с идеи!

2 сентября 2016 06:58
Barstreet Bar, Pub & Nightclub Show

От создателей Gastreet - International Restaurant Show: впервые в одном месте соберутся владельцы баров, пабов и ночных клубов со всей страны!

9 августа 2016 15:22
Сладкие тренды создаются здесь!

С 17 по 20 октября 2016 года в рамках PIR Expo Russian Hospitality Week пройдут 4 специализированные выставки для профессионалов индустрии гостеприимства.

3 августа 2016 12:10
Приглашаем рестораторов на Российскую неделю ресторанного бизнеса

18-20 октября, пройдет крупнейший форум по продвижению и развитию ресторана «Российская неделя ресторанного бизнеса».

Рейтинг@Mail.ru