new

Премия «Пальмовая ветвь» - 2010

7 декабря в банкетном зале Lotte Hotel Moscow пройдёт V Торжественная церемония вручения премии «Пальмовая ветвь за лучшую ресторанную концепцию.

Международная премия «Пальмовая ветвь» была учреждена в 1993 году авторитетной европейской ассоциацией Leaders Club International во главе с её президентом Даниэлем Маджонши (создателем ресторанной сети Chantegrill и ресторана Mundaka).

Уникальное меню юбилейной церемонии «Пальмовая ветвь» создаст обладатель 3-х звезд Мишлена - известный шеф-повар и ресторатор Пьер Ганьер, а в качестве гостей будут приглашены представители лидеров ресторанного рынка, топ-менеджеры компаний HoReCa, звезды шоу-бизнеса и журналисты.

Престижная международная награда в области ресторанного бизнеса «Пальмовая ветвь» вручается за лучшую концепцию ресторана, открытого за последний год. Основными критериями для участия являются: новизна и оригинальность концепции, возможность тиражирования, быстрая окупаемость, дата открытия не ранее 1 сентября 2009 года. За право обладания наградой ежегодно соревнуются рестораны Франции, Германии, Бельгии, Швейцарии, Марокко. Теперь этот шанс есть и у российских рестораторов. Вручение международной премии «Пальмовая ветвь» - поистине значимое мероприятие, предопределяющее тенденции ресторанного рынка России.

К моменту проведения Церемонии будут отобраны 10 лучших ресторанных концепций. По завершении конкурсного отбора о каждой из десяти концепций-финалисток снимается пятиминутный ролик, который будет демонстрироваться на официальной церемонии награждения победителей, а представитель компании должен быть готов защитить свой проект, ответить на вопросы членов Экспертного совета. Жюри, состоящее из приглашенных профессионалов ресторанного бизнеса, журналистов и членов ассоциации примут участие в интерактивном голосовании, на котором определят три лучших концепции, тогда и состоится награждение победителей, которым вручат высшую награду Клуба – золотую, серебряную и бронзовую «Пальмовую ветвь». Обладатели «Золотой Пальмовой ветви» и «Серебряной Пальмовой Ветви» будут представлять Россию на Международной церемонии, которая пройдет 21 февраля 2011 года в Довиле (Франция) в рамках Omnivore Food Festival.

В 2009 году победителями «Пальмовой ветви» стали рестораны: Beerman&Пельмени, Пиво-воды, Casta Diva.

В экспертный совет премии «Пальмовая ветвь» входят: Даниэль Маджонши (президент-основатель Leaders Club International), Аркадий Новиков (основатель «Группа компаний Аркадия Новикова»), Михаил Зельман (генеральный директор Группы Компаний «Фуд Сервис Капитал»), Светлана Сергеенкова (Руководитель PR-департамента ГК «Фуд Сервис Капитал»), Надежда Маэда (генеральный директор компании MIB-group), Роман Рожниковский (основатель «Академии Романа Рожниковского»), Александр Рожниковский (директор по маркетингу «Академии Романа Рожниковского»), Сергей Гаранин (ресторатор, генеральный директор компании GFK-food), Дарья Галкина (исполнительный директор компании Resto Group), Мераб Елашвили (Президент, Председатель Наблюдательного совета «Г.М.Р. Планета Гостеприимства»).
 

поделиться:
new
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность комментировать.
14 октября 2016 07:41
Лидеры ресторанного рынка соберутся в Москве

18-20 октября в Москве состоится крупнейший форум по продвижению ресторана в России и СНГ – «Российская неделя ресторанного бизнеса»

28 сентября 2016 07:24
Практическая конференция по ресторанному бизнесу «Рецепт Маркетинга»

Узнай Рецепт Маркетинга! 10 сессий, 22 спикера, 1 возможность.

9 сентября 2016 07:51
Идеи для вдохновения!

Театр начинается с вешалки, а ресторан – с идеи!

2 сентября 2016 06:58
Barstreet Bar, Pub & Nightclub Show

От создателей Gastreet - International Restaurant Show: впервые в одном месте соберутся владельцы баров, пабов и ночных клубов со всей страны!

9 августа 2016 15:22
Сладкие тренды создаются здесь!

С 17 по 20 октября 2016 года в рамках PIR Expo Russian Hospitality Week пройдут 4 специализированные выставки для профессионалов индустрии гостеприимства.

3 августа 2016 12:10
Приглашаем рестораторов на Российскую неделю ресторанного бизнеса

18-20 октября, пройдет крупнейший форум по продвижению и развитию ресторана «Российская неделя ресторанного бизнеса».

Рейтинг@Mail.ru