new

Международная премия за лучшую ресторанную концепцию «Palme d’Or International / Пальмовая ветвь»

Международная премия «Пальмовая ветвь» была учреждена в 1993 году авторитетной европейской ассоциацией Leaders Club International во главе с её президентом Даниэлем Маджонши (создателем ресторанной сети Chantegrill и ресторана Mundaka). Награда вручается за лучшую концепцию ресторана, открытого за последний год. Основными критериями для участия являются: новизна и оригинальность концепции, возможность тиражирования, быстрая окупаемость, дата открытия. За право обладания наградой ежегодно соревнуются рестораны Франции, Германии, Бельгии, Швейцарии, Марокко. Теперь этот шанс есть и у российских рестораторов.

Официальным представительством российского отделения Leaders Club International и организатором церемонии «Пальмовая ветвь» является Национальная Торговая Ассоциация - организатор Международного Кулинарного салона «Мир ресторана и отеля», Гастрономического фестивала «Фуд-шоу», а также издатель профессиональных изданий «Ресторатор&Шеф».

В соответствии с международной практикой Leaders Club Russia ежегодно организует церемонию награждения лучших в стране ресторанных концепций года. В рамках этого торжественного события происходит отбор и награждение победителей, которым вручается высшая награда Клуба - золотая, серебряная и бронзовая Пальмовая ветвь.

В течение года эксперты российского Клуба, также как их западные коллеги, проводят отбор новых успешных решений в ресторанном бизнесе. 10 лучших из них представляют на центральном Форуме ассоциации с подробными комментариями о сущности и бизнес-выживаемости концепции. В 2006 году российская премия Пальмовая ветвь присуждалась впервые и к конкурсу допускались все концепции, появившиеся на рынке за последние 10 лет. Однако с 2007 года соревноваться смогут лишь те, что открылись в течение года.

поделиться:
Международная премия «Palme d’Or 2013 International»
Международная премия «Palme d’Or 2013 International»

3 октября 2013 года, Антверпен, Бельгия

VIII церемония вручения премии «Пальмовая ветвь» за лучшую ресторанную концепцию 2013 года
VIII церемония вручения премии «Пальмовая ветвь» за лучшую ресторанную концепцию 2013 года

24 апреля 2013 года, Москва, Центральный Выставочный Зал «Манеж», международный Салон Sirha Moscow

Международная премия «Palme d’Or 2011 International»
Международная премия «Palme d’Or 2011 International»

21 февраля 2011 года. Довиль (Франция)

new
new
Рейтинг@Mail.ru