new

Международное кулинарное соревнование поваров «One World» / «Единый мир»

Соревнование проходит под эгидой Мировой Ассоциации Поваров (WACS), в нем участвует не более 7 шеф-поваров от каждого континента. Принимающая страна не может иметь своего кандидата. Конкурс проводится с 2006 года, российские повара принимают участие с 2007 года.
Соревнование «Единый мир» («One world») появилось в результате сотрудничества кулинаров ЮАР и Исландии, где и прошли первые два конкурса. В основе его концепции лежало состязание между поварами северного и южного полушарий. С 2008 года рамки конкурса значительно расширены.
Соревнования проходят раз в год, повара соревнуются в течение одного дня под наблюдением международного жюри. Темой конкурса становятся национальные продукты и ингредиенты принимающей страны.

поделиться:
new