Леонид Комиссаров

396

Профессионал (ресторатор)
Город	Санкт-Петербург
Активность	написал 0 отзывов, 28 записей в личном блоге, 34 комментария
Зарегистрирован	29 августа 2010
Последее посещение	16 декабря 2011 в 00:35
Представляет интересы	летний проект «ОпенБар / OpenBar» (Санкт-Петербург)

написать в инбокс

О себе

Всем привет. Меня зовут Комиссаров Леонид. Я здесь по многим причинам. Во-первых, это, как в туалет, просто надо. Во-вторых, я планирую написать роман о ресторанной жизни со всех ее сторон. Здесь я буду тренироваться излагать свои мысли интересным для посторонних мне людей образом.

Почти всю жизнь занимался ресторанами. Работал почти во всех должностях почти во всех типах заведений.

Текущие проекты: Light Cafe и Open Bar. И там и там большие планы на развитие.

Параллельно, уже два года как, занимаюсь созданием водно-алкогольного дистрибьютора Open Trade. Основной бренд - Водка Белое Золото.

Но главный бизнес на данный момент - основанная с партнерами компания Open Trade IT, которая занимается внедрением системы автоматизации iiko в Санкт-Петербурге.
Миссия айти направления сделать рестораны лучше, управляющих умнее, а персонал мотивированнее. Будет очень сложно, но мы справимся.

Skype: leokomissarov

Последние отзывы:

Леонид Комиссаров еще не оставил ни одного отзыва

Последние комментарии:

Согласен. Вот, например, у меня. ЛАйт Кафе - это районное. ЦА живет в радиусе 1 км. Поэтому веб не столь эффективен, как в Опен баре, ЦА которого весь город.

31 октября 2011 в 00:22, комментарий к статье «Эльдар Кабиров: о веб-маркетинге»

Евгений, спасибо за отзыв. Меня зовут Леонид, я владелец заведения. Дело в том, что даже если официант и видела Ваш пин, то запоминать его и вводить его при попытке снять с вас лишних денег ей смысла нет, так как в этом случае деньги придут не официанту а на мой банковский счет. Тем не менее, в любом…

24 октября 2011 в 20:21, комментарий к отзыву Евгения о ресторане «Light Cafe / Место под солнцем (Санкт-Петербург)»

Добрый, спасибо

11 октября 2011 в 10:46, комментарий к записи «Новые заведения для каталога - 3» в личном блоге Бориса

Добрый, Что-то фольгированное положил под пол.
А что такое пароизоляционная пленка?
Делаю не совсем сам, но строители какие-то не очень компетентные попались

10 октября 2011 в 23:43, комментарий к записи «Новые заведения для каталога - 3» в личном блоге Бориса

Добрый, Ну как серьезно.... так, как умеем. Надеюсь получится. Я пока кроме фанеры, пенопласта и деревяшек стройматериалов не знаю:). Сейчас вот натренируюсь и пойду Опен бар утеплять

10 октября 2011 в 23:34, комментарий к записи «Новые заведения для каталога - 3» в личном блоге Бориса

Добрый, вот наша веранда - позорище. А у них ничего такая, гинза стайл

10 октября 2011 в 15:11, комментарий к записи «Новые заведения для каталога - 3» в личном блоге Бориса

Спасибо, Добрый

8 августа 2011 в 12:48, комментарий к записи «Не все дилеры одинаково полезны...» в личном блоге Леонида Комиссарова

Дело не в категории, а культуре. У нас есть гости, которые прилетают к нам на вертолете. Один раз со своим прилетали. А позавчера люди приехали на длинной 7-й бомбе, выпили бутылку вискаря в машине и пошли к нам. До этого у нас получалось фильтровать людей атмосферой. Да и сейчас получается. Но всегда…

8 августа 2011 в 12:47, комментарий к записи «Любимый гость Опен бара, привет. » в личном блоге Леонида Комиссарова

Михаил Кузьмин, с удовльствием

30 июля 2011 в 12:24, комментарий к записи «Просто, как 2х2=4» в личном блоге Михаила Кузьмина

в общем и целом это МСФО с небольшими упрощениями

29 июля 2011 в 21:25, комментарий к записи «Просто, как 2х2=4» в личном блоге Михаила Кузьмина

Мой AllCafe

Добро пожаловать, гость!
Зарегистрируйтесь или
Авторизуйтесь