арт директор - кто и зачем?
Рестораны и гостиницы

арт директор - кто и зачем?

Illmarinen Illmarinen ГостьГостьГость

Гость

Здравствуйте, товарищи. появился вопрос: нужен ли такой отдельный человек как арт директор и чем по сути он будет заниматься? суть проблемы в том, что есть кафе-бар (кировский район), не шикарный, но и не рюмочная, вообщем одно из многих. изменится ли посещаемость (а соответственно и доход), если появится живая музыка (предположительно джаз)? и нужен ли такой человек, как арт директор?второй вопрос.предположим, если нанимать такого человека, то с какими требованиями? на объявления откликнулось несколько людей, но фактически ни у кого нет опыта =(

Комментарии:   все новые

Марта (незарегистрированный участник) Марта (незарегистрированный участник) ГостьГостьГость

Гость

и Вам, добрый день. Прежде всего, Вы должны сами себе задать вопрос и немного другой, ибо вопрос шире, как мне кажется. Вопрос о том, в каком состоянии находится сейчас ваше предприятие в каком состоянии Вы хотите его видеть.Решите для себя, хотите ли Вы Вы изменений, нужны ли они и кто должен ими заниматься.ежели состояние предпряитие Вы сами оцените , как кризисное, так и нужен вам сейчас не арт-директор, а управленец, который из данного состояния его выведет, ежели нет, то что вы хотите? Сменить формат? То тут одного арт-директора, боюсь, также будет мало, так как добавив живую музыку вам надо будет еще раз просмотреть все аспекты концепции предприятия, чтобы эта самая музыка вязалась и с интерьером, и с меню, и с сервисом и ты ды и ты пы.* а брать арт-директора без опыта я бы вообще не советовала, как у любого представителя творческой профессии, поинтересуйтесь его портфолио- подборкой конкретных проектов. Пусть он будет один, но вдохновляющий. Ежели вы -таки хотите попробывать кандидата без опыта, завяжите его на результат.
# | 3 мая 2007 в 15:18 | ответить
Александра Ю. (незарегистрированный участник) Александра Ю. (незарегистрированный участник) ГостьГостьГость

Гость

ничего не поняла. зачем арт-директор, чтобы пригласить музыкантов?вы их и так прекрасно пригласите. выручка увеличится, процентов на 30% примерно в этот день, когда музыка. если кончено музыка в формате заведенияарт-директор нужен для того, чтобы устраивать мероприятия и разничные программы постоянно.
# | 4 мая 2007 в 01:16 | ответить
Лилия. (незарегистрированный участник) Лилия. (незарегистрированный участник) ГостьГостьГость

Гость

могу только по теме ответить, что найти хорошего и знающего и главное честного арт-директора в наше время очень не просто - берите с опытом работы только в успешных заведениях. не важно клуб, ресторан, или джаз-кафе, главное,чтобы заведение было на плаву, а если закрылось, то очень подробно уточните информацию по каким причинам. все арт-директора очень хорошо умеют говорить и назовут вам кучу имен и суммы гонораров,но не все мероприятия окупаются - поверьте моему опыту - необходимо еще к вашему арт-директору еще и вложения в рекламу на проводимое мероприятие, и все гонорары обсуждайте сами, но все равно откаты очень трудно проследить( и здесь они тоже имеют место быть). но это только в том случае, если вы решили что-то глобальное сделать из своего кафе - платформа или молоко, или фишфабрик (к примеру). если же вы хотите просто живую музыку - то определитесь с форматом - найдите пару-тройку музыкальных коллективов, договоритесь с ними о зарплате за каждый вечер работы, и все. никакой вам арт-директор не нужен. можно еще дать рекламу о том, что теперь у вас по вечерам играет живая музыка в таком - то формате. этим вполне может заняться и управляющий.Я найти арт-директора так и не смогла, поэтому пришлось самой во все вникать, и закрывать недостающую еденицу собой и своим временем, со всеми договариваться и планировать на три месяца вперед, что же у нас будет и когда остались свободные даты.
# | 4 мая 2007 в 02:21 | ответить
Illmarinen (незарегистрированный участник) Illmarinen (незарегистрированный участник) ГостьГостьГость

Гость

Спабо за ответы =) Проблема решилась сама собой =)
# | 1 июня 2007 в 18:14 | ответить
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность комментировать
Мой AllCafe
Вы недавно просмотрели:
показать больше

Самые интересные авторы

Борис Борис Вне категорийВне категорийВне категорий

Санкт-Петербург

Добрый Добрый Вне категорийВне категорийВне категорий

Санкт-Петербург

Elvira Ria Elvira Ria Вне категорийВне категорийВне категорий

Санкт-Петербург

MILA-78 MILA-78 АвторитетАвторитетАвторитет

Санкт-Петербург

Серега Серега АвторитетАвторитетАвторитет

Санкт-Петербург

Новые записи в журналах ресторанов и гостиниц

Последние комментарии

Новости для профессионалов

Последние записи в блогах

Сейчас обсуждают на форуме

Сайт использует файлы cookie. Продолжая просмотр сайта, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie.

Рейтинг@Mail.ru