Кафе и рестораны /
AllCafe сообщество /
Форумы /
Журналы ресторанов и гостиниц /
Улитки Було с овощами под соусом Айоли и маслом Маракуйи.

Монтенегро → Улитки Було с овощами под соусом Айоли и маслом Маракуйи.

Улитки Було с овощами под соусом Айоли и маслом Маракуйи.
Очередной шедевр от шеф-повара ресторана Александра Сергеева.
Невероятно вкусно, у вас нет повода отказаться попробовать это чудо.
Цена шедевра 455 рублей.
Столик нужно забронировать заранее, вечерами мест нет.
С уважением коллектив ресторана Монтенегро.
P.S.
Божоле не рекламируем, уже и так, четвёртую сотню бутылок заказываем!!!

Персоналии: Александр Сергеев

8 комментариев

Комментарии: все новые

Айоли, Маракауйя.. Смело. Я к Було предпочитаю хороший ржаной хлеб и Шабли, на то они и Було.

# | 26 ноября 2011 в 15:58 | ответить

Добрый вечер Михаил, ну почему нет фото такого прекрасного блюда как:
Улитки Було с овощами под соусом Айоли и маслом Маракуйи?
Просмотрела ваш профиль здесь на портале,фото такого замечательного блюда не нашла,помогите, подобное блюдо ела на улице Георга 5 в Париже,хочу посмотреть как оно смотрится.
С Уважением,
Надежда
компания "МЭТ" французские натяжные потолки, руководитель отдела развития.

# | 26 ноября 2011 в 22:58 | ответить

FranceMetr, фотографии можно увидеть здесь: http://allcafe.ru/news/food_wine/sergeev…

# | 27 ноября 2011 в 15:41 | ответить

Редактор, запутали старика, салат это с улитками, а не улитки...

# | 3 декабря 2011 в 17:59 | ответить

Добрый, Понравилось? Только честно.

# | 3 декабря 2011 в 19:24 | ответить

Михаил Кузьмин, честно? Если меня спросят где я ел лучшую фуа гра в Питере в 2011 году, то я отвечу в Монтенегро, хотя они и спрятали ее в каштановый суп. О улитках просто ремарка к статье, я, грешным делом, думал Було целиком подаете, как устрицы и в сопровождение айоли и пр. А потом увидел вторую статью о рецепте салата. Увы, не успел попробовать, но уверен, достойно.

# | 13 декабря 2011 в 23:45 | ответить

Добрый день Анастасия, огромное спасибо.
С Уважением,
Надежда

# | 27 ноября 2011 в 16:34 | ответить