Ginza_Project

9 февраля в ресторане Оки-Доки состоялся пресс-ланч, на котором гастрономические журналисты и ресторанные критики ознакомились с концепцией ресторана.

«Оки Доки» - это современные демократичные заведения, созданные специально для жителей крупных мегаполисов. Концепцию ресторана коротко можно описать так: « ОКИ ДОКИ - еда без границ».Здесь можно попробовать блюда европейской, японской и русской кухонь, сюда приходят гости с самыми разными вкусами и запросами, и каждый находит себе блюдо по вкусу. Меню ресторана оформлено в виде периодического журнала. В журнале гость найдет не только меню ресторана, но и увлекательные статьи, эксклюзивные интервью с интересными личностями. Оки-Доки один из самых успешных и эффективных проектов. На данный момент открыто уже 5 заведений в Москве, 15 февраля открывается ещё один ресторан.
Ресторанным обозревателем представилась уникальная возможность не только продегустировать лучшие блюда заведения, но и лично пообщаться с дирекцией ресторана и шеф-поварами Оки-Доки- с Алесандром Паком, который занимается японской кухней и Андреем Заварницким- специалистом по европейской кухне. По словам шефов успех заведений Оки-Доки заключается в использовании исключительно свежих и натуральных продуктов. В своих роллах используется только настоящая икра тобико, камчатский краб и никаких заменителей!
Особенного внимания заслуживает декор ресторана Оки-Доки на Зацепсоком Валу, почти все декоративные элементы выполнены по эксклюзивному заказу в Японии.
Большие красочные куклы и маски, которые украшают ресторан при входе, крючки для одежды сделаны из вилок и ложек, а разрисованная плитка на уличный манер очень гармонично дополняет стилистическую концепцию «городского заведения»!